Se PDF her.

Minimum 10 personer.

Meny 1 – Kuvertpris 495,-

Skalldyrragu med pasta
Grillet lammefilet med pesto, grønnsakwok og saltbakte mandelpoteter
Marinerte frukter med vaniljeparfait

Meny 2 – Kuvertpris 565,-

Toast med reker og røkelakstartar
Urtepanert indrefilet med skogens sopper, glaserte gulrøtter og rosmarinpotet
Konfektkake med orientalske frukter

Meny 3 – Kuvertpris 575,-

Smørstekt steinbitfilet med kremete grønnsaker i julienne
Reinsdyrfilet med timiansky, rosenkål, nyrørte tyttebær og persillepoteter
Panacotta med jordbær-ratataouille

Meny 4 – Kuverpris 585,-

Varmrøky laks med sautert spinat og hvitvinskrem
Appelsinglasert andebryst med sukkererter, cherrytomater og råstekte poteter
Bringebæris med blåbær- og bjørnebærsalat

Buffet

Klassisk norsk buffet – Kuvertpris 350,-
Italiensk tapas – Kuvertpris 350,-

Leveringen: 250,- i nærområdet, dvs Fjellandsbyen, Skarsnuten og Hemsedal sentrum

Kokk / servitør på hytte

Se ovenstående menyer.
Ønsker du kokk eller servitør til selskapet er prisen 300,-/time pr kokk/servitør.
Andre menyer etter avtale. Tlf +47 3209 5970 / E-post: ski@skistuahemsedal.no