Se PDF her.

Middag i våre lokaler. Minimum 10 personer.

Meny 1

Skalldyrragu med pasta
Grillet lammefilet med pesto, grønnsakwok og saltbakte mandelpoteter.
Marinerte frukter med vaniljeparfait.
Kuvertpris 495,-

Meny 2

Toast med reker og røkelakstartar
Urtepanert indrefilet med skogens sopper, glaserte gulrøtter og rosmarinpotet.
Konfektkake med orientalske frukter.
Kuvertpris 565,-

Meny 3

Smørstekt steinbitfilet med kremete grønnsaker i julienne
Reinsdyrfilet med timiansky, rosenkål, nyrørte tyttebær og persillepoteter.
Pannacotta m. jordbær-ratataouille.
Kuvertpris 575,-

Meny 4

Varmrøkt laks med sautert spinat og hvitvinskrem
Appelsinglasert andebryst med sukkererter, cherrytomater og råstekte poteter.
Bringebæris med blåbær- og bjørnebærsalat.
Kuvertpris 585,-

Buffet

Klassisk norsk buffet - kuvertpris 350,-
Italiensk tapas – kuvertpris 350,-

Har dere selskapet på Skistua er der alle rettigheter og mulighet for egne lokaler.
Andre menyer etter avtale. Drikke etter vårt drikkekart eller spesialbestillinger.

Tlf +47 3205 59 70 / E-post: ski@skistuahemsedal.no